2011年09月23日
かぼちゃのスープ
１、黄色いかぼちゃを小さく切ります。（皮は薄いので剥かなくても気になりません。）
２、たまねぎを薄くスライスしてください。
３、なべに油をひき、たまねぎを炒めます。
４、しんなりしてきたら、かぼちゃを入れます。水はかぼちゃが隠れるくらいまで入れ中火で煮ます。
５、柔らかくなったらミキサーでつぶします。
６、牛乳を入れ混ぜます。かき混ぜが大変ならまた牛乳か水を足します。
塩、こしょうで味を調え出来上がりです。
かぼちゃが美味しいのでとてもコクのあるスープになります。
